ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಈ ಹೊಳೆಯುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸರಳ ಸಿರಪ್‌ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 1/2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.
ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಬದಲಿಗೆ 1 (12 ಔನ್ಸ್) ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು (ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ) ಬಳಸಬಹುದು.
ಹಂತ 1: 3 ಚಮಚ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲೂಟೆಡ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನ ಅಂಚನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಂಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಾವು ಎದ್ದು ನಿಲ್ಲೋಣ.
ಹಂತ 1: 3/4 ಕಪ್ ಸಿಂಪಲ್ ಸಿರಪ್, 3/4 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1-1 ¼ ಕಪ್ ರಮ್, 2 ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಚಿಗುರುಗಳು (ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹನಿಗಳು) ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಪಿಚರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.
ಹಂತ 2: ಬಡಿಸುವಾಗ, ರಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ರಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ½ ತುಂಬಿಸಿ. ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.